Устойчивое
рыболовство

В прошлом мировой океан рассматривался людьми как неиссякаемый источник ресурсов: рыба и водоросли шли в пищу, китовый жир использовался для освещения, жемчуг — для украшения, амбра — при изготовлении духов. Рост населения планеты и рост спроса на «дары моря» показал, что бесконтрольная эксплуатация водных экосистем приводит вначале к их дестабилизации, а затем — к истощению и разрушению. В противовес наращиванию добычи появилась концепция устойчивого рыболовства.

В ней нет мелочей — существуют даже правила, регламентирующие скорость разложения в морской воде утерянной краболовной ловушки. Безусловно, такой подход усложняет добычу ресурсов, но только он даёт надежду на то, что богатства мирового океана будут доступны будущим поколениям и через сто или двести лет.

Руководство Консорциума, 30 лет успешно работающего в сфере рыбной ловли, как никто другой понимает важность бережного отношения к экосистемам Северного бассейна. Именно поэтому на всех судах СЗРК соблюдаются принципы сохранения и возобновления природных ресурсов. Это подтверждено сертификатами Морского попечительского совета (MSC) — международной независимой организации, занимающейся проблемами чрезмерного вылова и истощения мировых рыбных запасов.

Безопасность конечного потребителя важна не менее, чем безопасность окружающей среды. Система НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points) на судах позволяет нам контролировать все ключевые риски и гарантировать соблюдение санитарных норм на всех этапах работы. Международные и российские сертификаты безопасности, полученные СЗРК, не только защищают конечного потребителя, но и упрощают работу нашим оптовым покупателям. Во многих случаях достаточно использовать наши сертификаты, чтобы избежать дополнительных проверок и трат.

Все внедрённые экологические и санитарные практики, как и полученные сертификаты, регулярно обновляются. На этой странице представлены наши актуальные и действительные сертификационные документы.